E se aqui no Sul e Sudeste do país já estamos em meio a ondas de frente e fria, no Norte e Nordeste a alegria das festas juninas e das festas regionais, continua acalentando o clima, que já não é dos mais gelados, e ainda bem!

Nessa onda, a Monterrey, que tem tudo de mexicana e brasileira, passou a investir nessa onda das paletas e sorvetes na região da Bahia. Com uma marca divertida, franquias bem localizadas e participando de eventos culturais, festivais e shows, a empresa se consolida desde 2013 aliando a cultura de dois países: o Brasil e o México.

Para o processo em questão, a Monterrey procurou a REFRISAT pela confiança nos serviços e produto de uma empresa homologada pela Tetra Pak. A empresa buscava um equipamento com os padrões construtivos espe- ciais, dedicados ao processo, e que atendesse a área de pasteurização.

Em um processo de pasteurização o leite é aquecido de forma a destruir os microrganismos patogênicos, até por isso a importância de não envolver alterações físico-químicas e organolépticas, mantendo o valor nutritivo e garantindo a qualidade do ponto de vista higiênico-sanitário.

A REFRISAT, portanto, forneceu um equipamento capaz de se integrar a esse processo de controle de temperatura, com componentes em aço inox, indicadores de funcionamento especiais (além dos nossos clássicos recursos exclusivos) e com parâmetros de temperatura personalizados, como fazemos em boa parte de nossos projetos.

Fiesta gelada y garantizada con clima Mexicano, só que aqui no Brasil. E tem REFRISAT! Arriba!